Кардамон это специя, это чуть ли не самая основная специя которую применяют когда готовят азиатские и африканские блюда.
Приправа кардамон может понравится не каждому человеку, как говорится на любителя.
Кардамон добавляют в овощные и мясные блюда, чтоб сделать их немного острее, кардамон также добавляют в выпечку.
Кроме того, что кардамон обладает восхитительным и необычным вкусом, он еще в добавок ко всему имеет лечебные свойства.
В азиатской народной медицине специя кардамон широко используется и не только в медицине, но его еще и применяют и косметологии.
Кардамон полезные свойства
Кардамон относится к многолетнему травянистому растению. Имеет мощный и упругий стебель, как раз то и на нем и растут плоды, которые так ценятся, как выглядит кардамон, можно увидеть на фото ниже.
Но ценность заключается не в плодах кардамона, а в его семенах, которые находятся в самих плодах. Семена кардамона это отличный афродизиак.
Если хотите приободрить свой организм и сделать так, чтоб от усталости не осталось ни следа, пожуйте несколько семян кардамона и вы почувствуете как усталость покидает вас, а организм чувствует себя намного бодрей.
В природе есть большое количество видов кардамона и каждый из них может отличатся вкусом и запахом.
Но самый известный кардамон, который завоевал популярность у людей это зеленый и черный кардамон.
Те свойства которыми обладает данная приправа, лучше всего влияет на организм и здоровье в целом.
В этом растении содержится антиоксидант, благодаря ему организм избавляется от вредных веществ.
- Когда соберетесь пить чай или кофе, добавьте в напиток кардамона, во-первых это придаст вашему напитку необычный вкус, во-вторых кардамон сможет удалить из напитка кофеин, который вреден для организма.
- Зерна кардамона можно применять для профилактики простуды.
- Что-бы нервная система была в порядке, можно применять кардамон с добавлением меда, такое снадобье лучше принимать каждодневно.
- Любой кардамон имеет свойство повышать наш иммунитет. Кардамон еще обладает таким свойством как сжигание жира и может помочь при похудении. Также эта приправа улучшает пищеварение, нормализует процесс обмена веществ.
Кардамон противопоказания
Как у всего на свете на свете, у кардамона есть обратная сторона медали, это если дело касается медицины.
Нельзя принимать кардамон людям имеющим непереносимость данной приправы.
Противопоказан кардамон людям страдающих от болезней желудка (язва, острый гастрит и т.д).
Женщинам, кто находится в положении и те кто кормит малышей грудью тоже кардамон лучше не принимать.
